什么菜才是真正的米饭杀手?尖椒牛肉必须有姓
导读: 腌个牛肉:牛肉切薄片后加入调料(1勺食用油 、2勺酱油、2勺料酒、2勺淀粉);淀粉抓匀,可以多抓一会,腌制15分钟,要炒之前再加淀粉抓匀。 牛肉翻炒变色后,再加入尖椒翻炒均匀
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尖椒牛肉
说到这个米饭杀手,我相关的菜谱已经出过很多了。今天再来个厉害的!尖椒牛肉,好吃到尖叫,下饭炒鸡过瘾。神仙都流口水!一盘可以解决一锅白米饭,具体做法看我的!
【食材准备】
牛里脊250g、2大根尖椒*切块、
2片姜*切丝、2瓣蒜*切片
1
腌个牛肉:牛肉切薄片后加入调料(1勺食用油 、2勺酱油、2勺料酒、2勺淀粉);淀粉抓匀,可以多抓一会,腌制15分钟,要炒之前再加淀粉抓匀。
2
把锅烧热了,然后倒入适量的油,把尖椒切块后煎一下,之后盛出来备用。
3
锅里多倒一点油,先爆香姜丝蒜片,把牛肉倒进去,快速翻炒到变色。
4
牛肉翻炒变色后,再加入尖椒翻炒均匀,起锅前加盐和鸡精翻炒均匀,就可以出锅啦!盐的量可以根据自己的口味来加,可以先尝一口咸淡。
嘻嘻做好啦!
手
绘
菜
谱
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新年到,今年一定要再好好吃饭哟!
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牛 炒 鸡