最低2毛1串!这家成都人的“食堂”,称霸魔都

导读: 这里的串串种类很多,足足60+种,最便宜的只要1块钱,想想现在的物价,再想想魔都的消费水准,啧啧啧…深扒君边心疼老板边多点几份! 1元系列也有很多,从土豆片到萝卜片,娃娃

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隐匿在巴黎春天4年

客人不是慕名而来的

就是回头客

对,就是这家超有料的串串店!

专做1种锅底,60+种串串

足足10+款,地道成都小吃

人均80+

就能吃遍成都味儿~

(文末8.9元抢50代金券哟!无门槛~)

01

大隐隐于市的魔都No.2串串店

藏在巴黎春天4年,客人不是慕名而来的就是回头客!在整个上海串串榜单上,更是是位居No.2的宝座!

老板说,当初也是几个朋友喜欢吃成都味道,所以一起开了这家店,也没什么经验,只管把味道做好,所以客人大多吃过1次都会再来。

02

超专一!只做冷锅串串

沪上有很多串串店,串串香啊各种的选择。而这里只做冷锅串串,最早出现在80年代的成都。

作为一个地道的吃货,深扒君顺手给你们解析下冒菜、串串香、冷锅串串…一系列的区别!

·3种锅底,最贵的10元·

虽然专做冷锅串串,但锅底还是有鲜香、椒麻、不辣3种选择!而且都是10元,深扒君推荐他家的鲜香招牌锅哦,辣度也可选的。

·60+种串串,最低只要1块钱·

这里的串串种类很多,足足60+种,最便宜的只要1块钱,想想现在的物价,再想想魔都的消费水准,啧啧啧…深扒君边心疼老板边多点几份!

▲鱼卵福袋

必点的当然有这份别处吃不到的福袋!虽然关东煮里常见,但是串串里,深扒君还是没见过呢~

馅料是鱼卵做的,腐皮包裹着汤汁入口,一定要小心烫。内里的口感超级嫩,伴随着鱼籽的颗粒感,脆脆的。

▲虎皮豆腐

豆腐这里也是有不同,先炸过的豆腐,有着特殊的虎皮,再加秘制酱料浸泡卤制才得以成型。一挤就爆汁,超级入味。

▲阿根廷红虾&基围虾

居然还能吃到阿根廷红虾,简直是吃出了高级感嘛~12元一个,和手掌一样大,很划算了。基围虾也是有的哦。

▲鹅肠&毛肚&黄喉&百叶

就算吃串串,也不能少的就是火锅三宝!鹅肠、毛肚、黄喉…1串才2元,点上个几份,一把抓撸串才爽嘛~

▲1元系列

1元系列也有很多,从土豆片到萝卜片,娃娃菜、冬瓜都是1元的,想想平时吃的麻辣烫,1元哪还吃得到啊!简直感觉不要钱~

觉得不够辣的蘸干碟,不仅加辣还加香,怕辣的来份油碟,减辣又能提香!

深扒君还发明了个新吃法!全部撸下来,直接伴着汤料吃不要太爽啦~

03

成都人手一份的小吃

除了串还有什么能代表成都的话,兔头啊、脑花啊、蹄花啊…哪个不是一说就让你流口水的?

·兔兔那么可爱,是一定要吃的·

为什么不能吃兔兔!兔兔那么好吃!直接从成都空运来的冷吃兔头,一撕开,香味就侵袭了鼻腔,那味儿,真叫一个正!

精华部位当然是这个脑脑啦~入味香而绵糯的口感,简直忍不住再点一份…

嫌兔头麻烦的可以来份兔肉丁,方便有下酒~千万不要忽视旁边的花生米,也是吃到停不下来!

·成都人只认这几碗·

如果选择困难的话,先来份脑花准没错!就算筷功再好,都不如用勺子直接送入嘴,入口即化般的绕指柔口感,一抿解千愁啊~

店里的老妈蹄花做得也是一绝,处理的很干净的蹄花,炖得酥烂。轻轻一提,就滑溜的脱骨了~

粘上点秘制的酱油汁,嗞溜一口就可以吸进嘴巴里呢,哎呀呀,深扒君的嘴巴都要被黏住了!

选用的乌鸡爪,脱骨秘制,也是这里的招牌。也是因为没有骨头,1分钟就能消灭一盘…

·解辣神器,了解一下·

这里除了常见的红糖冰粉来说,还有荔枝酒酿or红唇粉。可不是逛逛有颜值,吃辣的时候来说一碗,又冰又解辣!

吃川味菜,少了什么也不能少了糍粑!糯糯的口感,外酥内Q~

04

藏在巴黎春天下足足4年

装修走的也不是小资风格,各种壁画元素,完全猜不到是家串串店。

店门口还有个非常有成都标识,坐在竹椅上的小熊猫向你招手。

餐具和筷架也是非常的可爱,而且每次来的餐具都是不同的碟子哦~

今日份深扒君已完成发胖指标~

最低8.9元抢50元代金券

无门槛!每桌限1张!

速抢!手慢无!

地址在这里!

用券折算下来最便宜的只要2毛1串!

冲鸭~

店名:介家有料串串香

人均:82元

电话:021-51079090

地址:天山路762号巴黎春天中区地下2层中庭(2号线娄山关路站4号口直达)

营业时间:10:30-22:00

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