营养食谱大全及做法 教你吃肉不发胖的食谱
导读: 白灼虾 白灼滑鸡 白灼肥牛 番茄炒饭 蒜蓉粉丝蒸扇贝 滑嫩蒸鸡翅 食材:鸡中翅、木耳、姜、淀粉、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉、白糖、枸杞。 做法: 1、鸡翅中浸泡半小时以上,期
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白灼虾
白灼滑鸡
白灼肥牛
番茄炒饭
蒜蓉粉丝蒸扇贝
滑嫩蒸鸡翅
食材:鸡中翅、木耳、姜、淀粉、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉、白糖、枸杞。
做法:
1、鸡翅中浸泡半小时以上,期间换水一两次,沥干或擦干。
2、从中间剖开,剁小粒,加生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上(时间越长越入味,可腌制过夜)。
3、木耳泡发洗净,枸杞洗净用凉开水浸泡。
4、将木耳铺在盘底,鸡翅拌入适量湿淀粉后铺在木耳上。
5、水开后放入蒸锅,中火蒸15分钟关火,撒入葱花和枸杞即可。
清炖狮子头清炖鸡
食材:肉鸡1只,葱,姜,香菜,八角,盐,鸡精,料酒。
做法:
1、将鸡斩块洗净,焯水去血沫。
2、葱切段,姜切片,香菜切段。
3、炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。
4、撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。
5、待肉烂后,撒入香菜段即可食用。