艾糍粑的做法 艾糍的传统手工做法

导读: 艾糍粑的做法 离清明还有2天, 你一定正在或者准备做艾糍, 但是,你真的会做艾糍么? 艾糍是传统的汉族小吃,一般在清明节食用。每到春季,田头水边就会长出一丛丛艾草,把它

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艾糍粑的做法

离清明还有2天,

你一定正在或者准备做艾糍,

但是,你真的会做艾糍么?

艾糍是传统的汉族小吃,一般在清明节食用。每到春季,田头水边就会长出一丛丛艾草,把它们采下来,回家将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏,在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟,这就成了非常有名的客家美食的艾糍。

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