地瓜丸子的家常做法 教你如何做好香甜的地瓜丸子
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地瓜丸子的家常做法
一到冬天，看到油炸的东西，我第一个想到的就是“过年”~因为每到腊月28，家里就会支起油锅，开始炸各种吃的，炸萝卜子、麻花、面鱼什么的.....为过年做准备！
一家人围在厨房里，揉面的揉面，搓丸子的搓丸子，塑性的塑形.....当然，像我这么心灵手巧又可爱的，当然是负责塑形的喽~
虽然今年过年比较晚，但包子也想给你们先来点能增加年味的香甜地瓜丸子。
刚炸出锅的丸子，趁热来几个外表松脆，内心柔软。放凉了也好吃，虽然不脆了，但依旧软糯~
可以当零食吃；作为餐桌上的一道甜菜；也可以搭配豆浆或者粥当早饭吃~
揉面团的时候可以稍微硬一些，这样炸出来形状比较圆，凉了也不会塌陷~炸好的地瓜丸记得放在笊篱里多控会油，或者在盘子里垫张吸油纸！
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