腊肉怎么蒸好吃又简单 蒸腊肉的花样做法

导读: 腊肉怎么蒸好吃又简单 方法一: 食材:腊肉一块,酱油适量,鸡精适量 做法: 1、取腊肉一块,用淘米水洗干净。 2、腊肉切成小块,放到锅里煮开后再煮十来分钟,凉凉后,用保鲜袋

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腊肉怎么蒸好吃又简单

方法一:

食材:腊肉一块,酱油适量,鸡精适量

做法:

1、取腊肉一块,用淘米水洗干净。

2、腊肉切成小块,放到锅里煮开后再煮十来分钟,凉凉后,用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室,要吃的时候随时拿出来解冻即可。

3、解冻好的腊肉,切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。

4、瘦肉放碗下面,肥瘦相间的放上面,码在碗里。

5、滴入几滴酱油和几粒鸡精,调下味。当然,清蒸腊肉也可以不要放酱油和鸡精。

6、上锅蒸。大火蒸20分钟,即可。

7、蒸好的腊肉,再配上一条黄瓜,营养搭配。喜欢吃香菜的人群,可以放上香菜。

方法二:

食材:腊肉1条、香菜少许、姜1块。

做法:

1、先将腊肉用温水洗净,切成三段,放入切好姜片,倒入料酒。

2、锅内放上蒸架、水,将准备好腊肉大火烧开,转中小火蒸40分钟。

3、蒸好后取出,不烫手时,将腊肉切成薄片装入盘中,放上香菜就OK啦。

tips:腊肉可以先切好再蒸,也可以蒸好再切片。

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