白菜这个部位别再扔了，缓解感冒还能美容，好

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大家都知道

大白菜美味又健康

冬天吃对身体好处非常多

白菜炖豆腐、烩白菜等许多佳肴

简单好上手

但是许多人吃白菜的时候

恰恰把一个很重要的部分丢掉了

它就是——白菜根

大部分人都会将它切掉

因为这个地方肉厚、口感差

但你知道吗它却是非常有价值的宝贝

具有很高的药用价值

遇到以下几种问题的时候

白菜根都可以帮到你

脱发

如果遇到掉头发的问题，很有可能是毛囊健康出了问题。这时候用白菜根煮水洗头，可以补充维生素E、C，营养头皮，改善发质。

方法：白菜根切碎，加2000毫升的清水，小火煮约10分钟，过滤出汁液，兑至常温冼发，并配合按摩头皮。

感冒、扁桃体炎等

中医认为，白菜根具有养阴清热、利湿润燥的功效，适用于外感风热、肺热咳嗽、胃热烦渴等症。感冒、急性扁桃体炎、口渴、口臭者也可以尝试。

方法1：白菜根洗净切块，加入适量清水及冰糖，倒入锅中大火烧开，转小火煮2~3分钟后即可饮用。

方法2：将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。

便秘

白菜根粗纤维丰富，可以帮助肠道更好地蠕动、润肠排毒、促进消化。

方法：取新鲜的白菜根或者晒干的白菜根煎汤内服即可。

皮肤过敏

有一个白菜根的小偏方，可以缓解轻微的皮肤过敏。

方法：白菜根配银花、紫花地丁，煎服或捣烂涂于患处，可以治疗皮肤过敏症，尤其是对面部皮肤过敏症有较好疗效。

腮腺炎

方法：取白菜根2个，1个用水煎内服，1个捣烂后外敷，每天1次。

不过白菜不止图中的大白菜这一种

还有许多不同品种

接下来我们就来看看

它们的营养价值有什么不同吧~

大白菜

维生素B、C含量高

白菜清爽美味，含有大量水分，也具有丰富的B族维生素、维生素C、钙、铁、磷。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。白菜也含有丰富的粗纤维和钙，不但可以起到润肠排毒的作用，多吃还可以补钙。

小白菜

胡萝卜素高

小白菜含有丰富的维生素、矿物质，它富含的胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多。

胡萝卜素能维持眼睛和皮肤的健康，视力不好、有夜盲症的朋友就该多吃些小白菜了。经常吃，皮肤会越来越光滑细腻，比护肤品管用多了！同时，小白菜的钙含量几乎是大白菜的2-3倍，是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。

娃娃菜

钾含量高

娃娃菜是种"超小白菜"，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的"上汤娃娃菜"就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

这几种白菜

哪种是你最喜欢的呢？

请大家酌情使用偏方，身体不适及时就医，遵守医嘱，以免病情加重。

养生微课│捍卫健康从保护呼吸道开始

微课时间：2019年01月10日 晚20：00

讲师简介：戴英娇

毕业于中国药科大学，天津中新药业第六中药厂学术部讲师。学习期间于天津市南开医院细胞及分子生物学实验室从事课题研究，对于药品质量及药理知识具有丰富经验。工作期间多次从事面向患者的患教工作、面向药店的培训工作，对于产品知识及相应疾病知识、用药常识等有较高认识。

报名方式：

（注明：“养生微课报名”）

——同时接受群主邀请进入微课堂

下期预告： 《糖尿病健康管理》

来源 | 济南哮喘病医院、39健康网、SBS大健康

作者 | 祝冉萌

校对 | 王倩

审核签发 | 赵家艺

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