南宁6家人气最旺的牛肉火锅大PK，看了都流口水

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一个月总有那么几天想涮涮火锅，而且，吃火锅必须有牛肉！ 好在，南宁有好多主打吃牛肉的火锅店。今天，小编搜集了南宁人气最火的主打吃牛肉的火锅店。你最爱哪家？

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一潮里·海记牛肉火锅店

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它是一家全国连锁的潮汕牛肉火锅店，据说十二道锋味谢霆锋就是在海记打的牛肉丸！手打牛肉丸不下开水，只能保存到当天晚上九点，之后便开始变颜色，所以非常新鲜，口感很脆，且鲜美，是潮汕牛肉火锅的必点菜色。

正宗的潮汕牛肉火锅的酱料，只配沙茶酱。不过调料的品种还是选择挺多的。牛肉是主打，雪花，吊空，匙仁，胸口捞，牛腩。这里每张桌子角落都有一张小贴士，教你哪个部位的牛肉需要烫几秒钟。

价格：人均75元

地址：越秀路和桂雅路交界路口铂丽菲酒店一楼(原唐苑酒家)

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牛事馆潮汕风味牛肉火锅

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装修舒适，适合年轻人，牛肉为主的火锅店，牛肉的各个部位都有，店家还在菜单上仔细描述牛肉是哪个部位，以防初次吃的人看不懂。吃牛肉火锅清汤锅底就超赞。

五花牛腱，西冷，牛肋，牛百叶，牛肉丸都是由师傅直接在玻璃间进行分割切片，干净看得见，肉很新鲜，颜色红红得，纹理也清晰，看起来很生猛的样子，咬起来牛肉的香味在唇齿间蔓延开来。

价格：人均75元

地址：民生路(黄金假日国际大酒店旁边)

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九牛一炉

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爱吃牛肉的朋友或多或少都知道这家店，一个专业吃牛的地方，火爆过一段时间，现在饭点依旧要排队。

他家的牛肉都是现杀现切，很新鲜，牛肉丸个头够大且充实，胸口肉有非常特别的口感，久煮后很弹牙，汤底浓郁，味道鲜甜，涮完火锅后的汤底更正。

价格：人均100元

地址：凤翔路6号蓝山上城西区商铺D1-1段(凤翔店)

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庖公解牛

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在航洋顶楼，装修很有特色，战国主题风格。桌位和包厢都用战国时期的名字命名，十分有趣。

他家有干锅，还有鸳鸯锅（干锅+火锅），干锅部分是青花椒紫苏牛杂干锅，紫苏和青花椒都很足，香味浓郁；火锅部分是牛油清汤锅底，味道清淡。他家的手打牛肉丸比较特别，里面放了陈皮，有陈皮的香味。

价格：人均80元

地址：民族大道航洋国际5楼L5-016号商铺(中影旁边)

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潮牛海记

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潮汕牛肉店在南宁开了有好几家，味道口碑都不错。这家在厢竹海鲜市场旁边，早早就排长队。切肉的操作台是开放式的，全透明操作，桌面有提示各种肉类烫的时间

他家的山泉水锅底真的很清淡，就是农夫山泉再放入萝卜，玉米，简单却也最考验食材。肥牛都是半肥瘦的，肉质更是没话说。烫上10秒左右，加上秘制酱料，口感层次丰富。

价格：人均80元

地址：厢竹大道14号厢竹海鲜城

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四季上品牛火锅

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在维也纳酒店边上，进门是切肉的厨房，还没吃就能闻到很香的汤味。这里还有歌手驻唱，在火锅店实在是少见。听音乐吃火锅，特别的搭配。

他家的肉质鲜嫩，口感佳，惊艳的是胸口朥（牛胸部的油）口感很脆，一点不腻。潮汕牛肉火锅的经典酱料沙茶酱，味道中上，汤底有几十种调味料任你选择。

价格：人均70元

地址：长湖路8-8号（维也纳酒店旁边）

图/南宁大众点评网

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