十个蛋挞液的详细配方做法，家里方便做的最简单甜品
齐齐哈尔时尚网小编提示，记得把"十个蛋挞液的详细配方做法，家里方便做的最简单甜品"分享给大家！
蛋挞一定要趁热吃，外皮酥脆，内馅柔软，吃起来的口感才会好。过了一段时间后，外皮会变硬，里面的蛋液凝固下来，味道就没有那么好了。那么最好的方法当然是自己做了，守在烤箱旁边，等待最新鲜的蛋挞出炉。蛋挞的制作很简单，分成的挞皮和挞液两个部分。
蛋挞皮的制作
蛋挞皮需要起酥是比较难的部分，但是按照精准食谱来是不会出错的。将30克的黄油和200克的面粉揉搓成小颗粒，放入少许的盐，用少许的牛奶混合成面团。
面团冷发酵一小时，取出擀成长方形，中间放入擀薄的黄油片，进行翻折后卷成长条进行二次发酵。半小时后取出面团擀成方形切割，在蛋挞模具上铺开，将周边压紧实，旁边高出来一些，加热时会回缩。做好的蛋挞皮可以连模具一起放到冰冻中，一次性多做一些，每次做蛋挞就会方便快速了。
蛋挞液的制作
蛋挞液可以临时准备，而且它只需要蛋黄，可以和只需要蛋白的甜品一起做。准备好材料：将牛奶、面粉和糖拌开。淡奶油或者乳酪的加入可以让奶香味更重，打入鸡蛋搅拌开就完成了。进行两次的过筛，蛋液顺滑做出来的蛋挞会更好吃。
-
急性肠胃炎是一种常见的胃炎，很多食物都不可以吃否则容易出现复发的症状。急性肠胃炎的症状来势汹汹，犯病快，让很多
2019-01-21 美食
-
川味豆花的做法，川味豆花怎么做请看川味豆花的做法步骤图：1、肥瘦相间的猪肉剁成小肉丁，姜蒜切碎末，小葱切葱花
2023-12-01 美食
-
马上就是端午节了，包粽子是端午节的习俗之一，包粽子最大的难度要数放多少碱了。包粽子要放多少碱？包粽子碱放多了怎
2019-01-21 美食
-
买过山竹的人都在说山竹市场价格贵，一斤买不了几十块钱买不了几个。那么，一斤山竹大概有几个？一千克山竹大约有几个
2019-01-20 美食
-
啤酒鸭可以和土豆一起煮吗?平时我们所吃的啤酒鸭其实属于比较美味可口的食物，由于啤酒鸭的做法特别的多，里面也会加
2023-05-22 美食
-
蓝莓、草莓和覆盆莓等浆果已经成为现代人不可或缺的健康食材，从早餐的燕麦、饭后的果昔到点心的优格，都是浆果出场的
2019-01-20 美食
-
香肠鸡蛋卷的做法 - 家常香肠鸡蛋卷的做法非常简单易学。如果香肠鸡蛋卷怎么做好吃,香肠鸡蛋卷的家常做法如何做一直困
2023-12-19 美食
-
油麦菜，别名莜麦菜，苦菜，是以嫩梢、嫩叶为食，油麦菜的叶片呈长针形，质地脆嫩，口感鲜嫩、清香，是蔬菜中的上品，
2023-05-25 美食
-
很多人包括新手妈妈在泡制奶粉的时候都会遇到奶粉起坨，不溶解的现象，那么为什么会造成起坨不溶解呢，起坨不溶解的奶
2019-01-20 美食