做烧茄子时，第一步先这样做

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说起茄子，大家都喜欢吃。茄子的做法也是也是有许多种，它不只大要腌着来吃，还大约做成烧烤来吃。不外，最容易的照旧家常菜还是炒着吃，在炒茄子的历程中，咱们不仅概略把它切成条来炒着吃，还也许切成片做成红烧茄子来吃，ＬＯＶＥ吃肉的姐妹们还概略在茄子的里面加一些肉末。小编一听到红烧茄子口水都要流下来了。然而，大多数人做红烧茄子的时候就忧愁了，它跟其它蔬菜不一样，炒起来的时候十分的费油，每次做烧茄子都要用掉小半瓶的油，浪费油就不说了，要害是在茄子炒好收汤汁的时候，茄子里的油就又都冒出来了，吃的时分会尤其的油腻。但是我们在客店吃的茄子为什么口感就那的油大呢？下面，小编就来教人人一个既省油又容易的烧茄子的方法，让我们一路来学习一下吧！

第一步，筹备两个茄子，先把茄子洗清洁，然后切成条状态，

第二步，先准备小半盆净水，在净水内中退出适量的食用盐，日后把切好的茄子放进盐水里浸泡15分钟摆布，到了年华之后捞出沥干水份备用。把葱姜蒜切成末备用。

第三步，停火炬油锅烧热，不一定要记得先不要记住放油，先把切好的茄子倒入锅中，煸炒至茄子变软后，水分焯掉一些之后，用铲子盛出锅便能够了。

第四步，锅内倒入过量的植物油，等到油温热的时刻，先列入一勺豆瓣酱，，然后把葱姜蒜末放进锅里，随后煸炒出香味之后，再把方才煸炒好的茄子条倒进锅中，定然要翻炒平均，等带汤汁略微收干，入味之后，准备一个盘子盛出锅，撒上葱花，如许一盘甘旨的烧茄子茄子就做好了。

何等做出来的茄子不但不会发黑，还特另外省油，何况做好的茄子吃起来又不会感到过火于油腻，非常的厚味适口，隔壁家的小孩子都馋哭了硬吵着阿妈让学来做着吃。小编感到何等做烧茄子尤为容易，不单俭省年光还尤为的容易上手，你们感到呢？ＬＯＶＥ的仙女们未必要记得保藏奥。