30种最常吃的家常菜，炒素菜比肉还好吃而且还减脂
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现代人在生活上越来越注重养生了，而现在天气也渐渐地转凉了，所以要如何吃才可以保证营养又特备适合秋天吃呢?这一个炒素菜不妨学一下，做出来比肉还美味，最重要的是营养摄入均衡还低脂，怎么吃都不会发胖。
一、韭菜炒粉丝
食材：粉丝、韭菜、豆芽、盐、酱油、醋
步骤：
1、首先将豆芽和韭菜清洗干净，粉丝最好是提前用水泡软一些。
2、韭菜切成段，锅中放入适量的油，油温上来之后倒入豆芽，之后加入少许的醋进去，翻炒一下。
3、接着加入粉丝，然后再加入少许的酱油和盐来进行调味，最后放入韭菜再进行翻炒一下就可以出锅了。
烹饪小窍门：韭菜最后放就可以，随便的翻炒一下就可以出锅，不然全熟的话卖相不好看。
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