剁椒鱼头怎么做好吃呢 剁椒鱼头有什么营养价值呢

导读: 大家在生活中应该都听说过剁椒鱼头吧,但是你了解剁椒鱼头吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟剁椒鱼头怎么做好吃呢,以及剁椒鱼头有什么营养价值呢?跟着小编我们一

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大家在生活中应该都听说过剁椒鱼头吧,但是你了解剁椒鱼头吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟剁椒鱼头怎么做好吃呢,以及剁椒鱼头有什么营养价值呢?跟着小编我们一起来学习吧。

剁椒鱼头怎么做好吃呢 

1.准备好做菜所需食材:先将泡椒切粒,和剁椒酱、豆豉一起斩碎调成混合酱。

2.中火热锅至掌心灼热感,倒入30ml花生油,下入姜蒜小火炒香,下入混合酱小火煸炒出香味,下入蒸鱼豉油15ml、蚝油10g、绵白糖3g、白胡椒粉1g,搅拌均匀即可(中火30秒→小火1.5分钟)。

3.把炒好的料汁均匀地浇在鱼头上。

4.锅中放入适量清水大火烧开3分钟,上汽后放入鱼头,大火蒸15分钟。

5.出锅撒上葱花,香辣可口的剁椒鱼头就做好了。

鱼头的热量有多少呢

在日常饮食上鱼头是一种十分常见的食物,而鱼头的做法有很多种,不同的做法有不同的口感以及风味,而鱼头当中含有大量的蛋白质可以补充人体所需要的营养成分,而鱼头的热量和脂肪含量较低,适合减肥期间的人群食用,一般鱼头的热量每百克为189大卡,热量并不是很高。

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