炒腊肉是怎么做的 炒腊肉用不用煮一下腊肉
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大家在生活中应该都听说过非常多的菜吧，那么你了解炒腊肉？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟炒腊肉是怎么做的，以及炒腊肉用不用煮一下腊肉？跟着小编我们一起来学习吧。
炒腊肉是怎么做的1.准备材料。
2.尖椒、胡萝卜切菱形片。
3.腊肉切片，切葱花姜片。
4.热锅凉油，加入姜片葱花爆香。
5.加入腊肉小火煸炒微微出油变色，加少许水烧几分钟。
6.再加入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软，收一下汤汁。
7.加入尖椒翻炒几下，加鸡精少许，淋香油出锅。腊肉很咸，不需要放盐。
8.上桌了，辣、咸、鲜，下酒、下饭好菜。
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