凉皮的做法,做出晶莹剔透口感Q弹的凉皮并不难

导读: 虽然说炎热的夏天还没有来,但是受到疫情的影响,许多人都会在家里来抗“疫”,那么这个时候琢磨美食是大家的日常了。而最近凉皮的做法更是火爆,这也让许多小伙

齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"凉皮的做法,做出晶莹剔透口感Q弹的凉皮并不难"分享给大家!

  虽然说炎热的夏天还没有来,但是受到疫情的影响,许多人都会在家里来抗“疫”,那么这个时候琢磨美食是大家的日常了。而最近凉皮的做法更是火爆,这也让许多小伙伴们纷纷在家里学做凉皮起来。

  其实关于凉皮的做法是有很多种的,但是要如何做才可以做的好吃呢?这个就是需要看凉皮的调料以及制作凉皮的口感方面了,想要做出好吃的凉皮这些步骤不能少。

  一、凉皮的做法

  步骤:

  1、首先准备好所需的食材。高筋面粉,黄瓜,白糖,鸡精,味精,芝麻酱,芝麻,十三香,辣椒油,蒜,酱油,盐,白糖等等。

  2、将高筋面粉和清水融合在一起,搅拌均匀揉成面团,接下来进行醒发30分钟。

  3、面盆中放入适量的清水,接下来进行洗面环节,直到将面浆水洗成白色,大概要洗十分钟左右,反复的洗五次,洗完的水直接进行过筛,那么这部分就是作为凉皮的部分,剩下的部分就是面筋了。

齐齐哈尔时尚网 qqdjxw.com