梅菜扣肉的正宗做法，详细步骤教你在家做出美味佳肴
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说起梅菜扣肉大家都喜欢吃，但是关于做法方面确实是有点过于复杂。但是对于爱吃美食的吃货来说这又算什么困难呢?那么接下来就让我们一起来学习一下梅菜扣肉的做法吧。
一、梅菜扣肉的做法
步骤:
1、首先准备好所需的食材。五花肉，梅菜，辣椒酱，姜，盐等等。
2、将梅菜放在水中浸泡，泡发的软一些就可以捞出沥干水分，然后切成碎末放入碗中。
3、五花肉凉水下锅，水煮开之后煮十分钟左右捞出，在其表面均匀的抹上盐和酱油腌制30分钟。
4、腌好的五花肉就给它切成薄片或者是厚片，这一点全靠个人的喜好。
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