咖喱饭的做法及配料，浓稠的土豆鸡肉咖喱盖饭太美味
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咖喱是印度最常见的一种香料，有着很多种类。现在用咖喱做成的各种美食在全世界流行，尤其是咖喱饭大受欢迎。咖喱饭有着丰富的食材，汤汁浓郁，用来拌饭实在太好吃。而且它的制作方法也简单，一个人在家里吃主食配菜一步搞定。
咖喱饭的做法
一、处理配菜
咖喱有着天然的香味，它和蔬菜、肉类相配味道好。将准备的蔬菜洋葱切碎，土豆和胡萝卜切成大小一样的块状备用，做出的咖喱饭营养丰富，颜色好看。土豆需要先放在清水中泡一下，煮的时候才不会有过多的淀粉。鸡肉的口感和咖喱很时尚搭配，你也可以用其他的肉类代替。
二、腌制鸡肉
带皮的鸡胸肉需要先腌制，肉质才不会太干涩。将鸡胸肉切成小块抹上香油和料酒，撒上黑胡椒静置十五分钟。
三、炒食材
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