家庭做面包的做法大全，这样去做保证面包吐司醇香柔软
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学会了面包的做法早餐就再也不用担心了，比如说做个三明治或者是直接涂抹酱料吃都是美味的选择。那么，接下来就让我们一起来来学习一下面包的做法吧。
面包的做法
步骤：
1、 首先要准备两种面团食材。一种是高筋面粉100g、干酵母2g、凉水150g;另一种是高筋面粉400g、干酵母3g、淡奶油70g、凉水150g、白糖30g、黄油35g。
2、 第一种是作为波兰种，这个是在做面点时的专业术语，也是能将面包做出更加醇香柔软的关键。将第一种的食材放入到碗中，用筷子搅拌成絮状然后成团发酵，发酵至原先的两倍大。
3、 接下来将发酵好的面团放入到揉面团中，加入第二种食材中除了黄油的全部，先进行搅拌，直到能够拉出膜的时候便可将黄油倒入。
4、 倒入黄油直到再次进行搅拌，这一次的搅拌会发现拉出的薄膜是透明的。
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