紫菜蛋花汤的做法步骤，鲜美浓郁的蛋花汤一碗喝不够
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紫菜蛋花汤是家常快手的美食，不想下厨的时候就会选择做一碗浓香四溢的紫菜汤。紫菜蛋花汤看似简单，要做得好吃最考验厨艺。相信大家在外面都喝过寡淡的紫菜汤，就像白开水一样。自己做出好喝的紫菜汤味道浓郁，蛋花和紫菜交融在一起，汤底鲜美，喝完一碗都嫌不够。紫菜蛋花汤最好喝的做法，教你做出妈妈的味道。
紫菜蛋花汤的做法步骤
一、准备食材
它的食材很简单，需要紫菜和鸡蛋，一个鸡蛋需要手掌大小的紫菜煮起来才会有味道。想要让汤底变好喝秘诀就是准备一些虾米，可以增加汤的鲜味。紫菜汤越简单越好喝，有的人喜欢在里面加入火腿等配料，反而遮住了紫菜本来的味道。
二、泡紫菜
紫菜高温煮太久会完全软掉口感变差，将它清洗后先放到碗里，用水泡着让它变软，加入酱油、陈醋和少量盐调味。
三、炒虾米
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