南瓜饼的做法家常做法，软糯香甜南瓜饼必备下午茶
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南瓜饼是常见的传统甜食，它的口感软糯，有南瓜的香味和椰蓉的甜味。吃过自制的南瓜饼之后，你就会知道购买的南瓜饼放了多少糖和添加剂，口感完全不一样。南瓜饼外酥里嫩热量高，下午茶吃一个就能让你重新充满活力。南瓜饼家常怎么做?看这一篇你就能学会。
南瓜饼的家常做法
准备食材：南瓜、糯米粉、芝士粉(奶粉)、豆沙、面粉
一、蒸南瓜
将南瓜去皮切片，放到锅里蒸熟。南瓜加热下会有水分，额外加水会让南瓜味道变淡。十分钟后南瓜煮到软烂就可以出锅了。做一次用400克的南瓜就足够了，做完后要尽快吃完，冰箱放久酥脆口感会变硬。
二、做面团
南瓜捣烂后加入150克糯米粉和25克面粉，做出来的口感软硬适中。加入25克的芝士粉或者奶粉会让南瓜饼的奶香味浓郁。揉面团的时候不需要加水，一边放面粉一边用筷子搅合成絮状。没有多余面粉的时候再上手揉圆，放置半小时后分成圆形小剂子。
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