昆明最牛的办公室餐厅，一桌菜1200，提前1天预订

2019-01-12
小编: 阿晴
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导读: 现在要说说私人订制的大餐了——乌天麻宴，以周铉牌神农鲜乌天麻为主材，6人起订，每人200元，以一锅乌鸡天麻紫铜炊锅开始，搭配天麻厚片、天麻圆子、天麻卷、干煸天麻丝、天麻

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在北京路延长线，俊发城对面，红塔丽水雅苑公交车站旁，一家名叫“食滋味”的粮油店，今天带大家发现一个它不一样的地方。

走进一楼，原木货架上粮油米面品种丰富，包装设计更是黄的红的绿的紫的勾画出乡村四季的色彩，有年画的喜庆又不失时尚感，和日常超市看到的粮油米面完全不一样，留意听介绍，原来这个吸引人的设计源于著名的香港奥美广告，而“悠采”的娘家更是背景显赫，出自世界500强排名122位的“中粮”，品牌的诞生源于满足吃货们的消费升级，主打“安全、健康、味美”。每款产品更是个性十足：核心产区、种源、自然农耕、特别栽培、有机、无农残、空气、水质、土壤、光照等等等，会让你想起大学时那位长得漂亮又会读书还拿了好多证书的学姐，不记住这个名字都不行。

强烈推荐他们家众多明星产品中的一款“稻花香米”，血统纯正，出自五常龙凤山核心产区，价格也是你能承受的，吃过后，奶奶都再不念叨老家的米了，我是一次次选购，一次次惊喜，从此便对它死心踏地了。就像一场恋爱，因为外貌对上了眼，交往中发现对方还很有内涵，谈婚伦嫁的时候，见过对方家长，发现彩金还不高，性价比超高，真是在对的时间遇到对的人，一切刚刚好！

从一楼说完“粮油米面那些事”，我们接着上二楼聊美食的事儿。

二楼是食堂，也是办公室所在的地方，现在它却有另外一个身份——你家里的后厨房。其实当初装修设计的时候并没有考虑对外，主要是针对一楼的食材给客户做一个产品体验，附带举办一些厨艺培训和小型沙龙，可是做着做着就由不得自己了，客户介绍客户、朋友介绍朋友，都想亲口来尝尝！于是故事向着我们熟悉的情节展开，这个办公的二楼变成了大家都喜欢来的餐厅。

环境很舒适，后面就是红塔丽水雅苑小区，对面是俊发城；吃的也很舒服，用自家一楼的粮油米面，整合当地有机农庄有机蔬菜和一些品质较高的食材，做一些简简单单的家常菜，平平淡淡中品出小时候的味道。

这是一个小小的办公室，里面有熟悉的电脑。

旁边就是茶室，里面还有一张接待客人的餐桌，以往来这里的客人，吃的是以有机为主的饭菜！

懒得做饭的时候，可以来这里炒几个菜，也不是太贵，吃完后可以喝喝茶，以及现磨的米乳，超级养胃。

现在要说说私人订制的大餐了——乌天麻宴，以周铉牌神农鲜乌天麻为主材，6人起订，每人200元，以一锅乌鸡天麻紫铜炊锅开始，搭配天麻厚片、天麻圆子、天麻卷、干煸天麻丝、天麻高汤、天麻酸奶及有机时蔬，来吃的人很多，制作时间漫长，讲究的是日式料理中的精致，粤式汤料的纯粹。一桌6人天麻宴，消耗3公斤神农乌天麻！

每天限量，必须提前一天预定！

千锤百炼出深山，乌天麻的生长周期为四个形态，历经3年的生长过程，依靠山林里的萌发菌+密环菌才能生长。神农乌天麻复制基地利用小草坝专利菌种，在百万亩森林大山以散生散种为方式，保持了森林内的微生物环境，耗时3年，使得神农乌天麻的品质堪比纯正野生昭通乌天麻！

去皮，但天麻皮不会扔掉，可以用来炖汤；

切片，用来素炒或者凉拌蘸料；

切丝，用来生煎或者凉拌，吃的是一种清脆感。

每一位大师都是经过专业培训才能操刀的，每一道菜都是一个艺术作品，从切到烹饪，再到摆盘，都耗尽了心思，全神贯注，匠人精神！

另外，在天麻宴中，还会插入一种特别名贵的菌类——羊肚菌，个体饱满丰硕，新鲜不用说，绝对是上等品。

通过4个小时的忙碌，一桌天麻宴终于呈现在大家眼前了，琳琅满目，袖珍精致，高出了日本料理的水品，如果能够吃上一次，那真是有幸，也有福气！

天麻炖土鸡，非常养生的一锅鸡汤，里面还配有大枣枸杞，天麻放的也很多，这一锅鸡汤堪称“滋补上品”，汤汁清甜可口，散发着淡淡的肉香味，回味中带着一丝丝天麻的味道！真是一锅好汤！

羊肚菌，上面洒着一层天麻粒，羊肚菌与天麻合二为一，鲜到极致，嫩到心底，在咀嚼中感受天麻的清脆香甜与羊肚菌的鲜香润滑，太过完美了！

天麻老汤，这是最具天麻营养价值的一碗汤，别看里面什么都没有，它饱含了大量的天麻精华！

天麻圆子，有点像曲靖的圆子鸡，但味道却不一样。