血肠冻了后怎么处理 血肠怎么二次加热

导读: 血肠是北方人的传统食品,宰猪时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固。由于北方天气寒冷,血肠一般冷冻保存。那么,血肠冻了后怎么处理?下面,和生活百科网一起

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血肠是北方人的传统食品,宰猪时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固。由于北方天气寒冷,血肠一般冷冻保存。那么,血肠冻了后怎么处理?下面,和生活百科网一起来了解一下吧!

微波炉加热都可以。

血肠可以切片乘热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。

血肠怎么吃

蒜酱泥蘸血肠:血肠切片,盛入碗中撒上葱沫、香菜末后浇上一些老汤,然后放入蒸锅加热,加热即可。最后大蒜切末,加入酱油后蘸血肠用。

酸菜白肉血肠:先把煮好的五花肉,用干辣椒,大料,炒一下。再放入切好的酸菜,翻炒,放些高汤,或是热水。开锅小火炖15分钟,再放入,切好的血肠块,还有粉条,再炖15分钟左右即可。

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