羊肉串烤箱烤多长时间？自己烧烤羊肉串怎么腌制

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羊肉串是用竹签穿成串的烧烤类食品，该烧烤类食品在我国北方地区非常受欢迎，羊肉营养含量非常丰富，可以帮助人体补充需要的营养物质。以下打开请Get羊肉串烤箱烤多长时间、烤羊肉串技巧以及如何腌制。

羊肉串烤箱烤多长时间

羊肉串放烤箱烤10分钟左右。羊肉串是用竹签穿成串的烧烤类食品，该烧烤类食品在我国北方地区非常受欢迎，羊肉营养含量非常丰富，可以帮助人体补充需要的营养物质。

羊里脊肉：烤制的时间需要5分钟左右，烤箱温度250度。

羊腿肉：烤制的时间需要10分钟左右，烤箱温度180度。

羊脆骨肉：烤制的时间需要10分钟左右，烤箱温度200度。

烤羊肉串技巧

最好采用新鲜的羊肉，肉块切的大小要合理，大约1厘米宽，2厘米长最好，每一串穿4到5块羊肉，其中一定要带有脂肪的肉块，烤出来香嫩好吃。肉块太小易烤糊。

腌制羊肉块是羊肉串好吃的关键，可以用洋葱、牛奶、蛋清、盐、来腌制羊肉。

烤法和火候大小都对羊肉串的口感有很大影响。羊肉串一定要用明火烤，这样烤出来会很香。

佐料的使用是羊肉串入味的关键。可以先后放入辣椒粉，盐。肉串熟了就加入孜然。

自己烧烤羊肉串怎么腌制

自己烧烤腌制羊肉串，需要准备羊肉、五香粉、孜然粉、姜、盐等调味料。先将羊肉洗净切块，洋葱切碎，姜切片备用，在切好的羊肉中加入适量的五香粉、孜然粉等，放入洋葱和姜，接着加入白糖，食用油，搅拌均匀后腌制半小时即可。

准备食材：羊肉、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、迷迭香、洋葱、姜、白糖、盐等调味料。

1、将羊肉洗净切成小块，不能太小，洋葱切碎，姜切片。

2、在切好的羊肉块中加入适量的五香粉、孜然粉、黑胡椒粉，再加入2勺的孜然，少量的迷迭香。

3、将切好的洋葱和姜片放入，再加入适量的白糖，搅拌均匀之后在加入食用油。

4、全部搅拌均匀，腌制半小时，可以根据自己的口味延长腌制时间。