老广州最爱的《2020越秀区粤菜美食排行榜》出炉啦！

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Hello大家好，我是Vivy，

探店是我副业，吃饭是我主业，

又到了我出场的时候了！

本期探店主角是越秀区

越秀是老城区了，

楼房老，马路老，连居民也是三朝元老，

老地方出老味道，肯定少不了好吃的，

越秀区粤菜排行榜

不推爆款点都德和陶陶居之类的，

只推老广心中的粤菜排行，更接地气哟！

人均：46元

口味：9.0 环境：8.6 服务：8.5

地址：东川路东仁新街6号101

时间：11:00-21:30

尚品渔（粤语：乳）鸽，位置很好找，

烈士陵园b出来导航就到了，

地方不大，人倒是挺多的。

砖墙木椅的风格干净利落，

虽然不豪华，但端的是一个家常风。

红烧乳鸽是正宗粤式做法啊，

我要了2只肥乳鸽，皮薄香脆，

油脂不会多到滴答，一大股烤乳鸽的肉香，

肉黏皮黏骨，咬下去咔嚓响。

卤水乳鸽会温和一点，用秘制卤汁，

肉质紧实，咬下去饱满带汁，

有股鲜嫩可口的满足感！

via.恩平广播电视台

腊味电饭煲饭无功无过，

胜在一股焦香的腊肉香气，

腊肠腊肉汁浸润到饭里，

还有鸭肝和饭焦，米粒分明。

黄骨鱼粉就给了一条完整的鱼，

好大一碗，鱼煎得香口，

米粉米香味浓郁，居然是弹牙的，

吸饱了鱼汁很鲜甜。

【大有鹅（五羊店）】

人均：39元

口味：9.0 环境：8.1 服务：8.8

地址：寺右南二街六巷11号首层之一

时间：10:00-21:00

广州很少正宗的潮汕卤鹅店了，

都是挂鹅头卖不知道什么肉，

这家店是数一数二的潮汕风味鹅肉店。

窗明几净，装修很普通，

甚至有点像快餐店？

服务很热情，招手即来，

还会主动添汤送水！

卤水拼盘是这里的头牌，

鹅头、鹅肉、五花腩、鹅血……

鹅脸肉是检验鹅肉品质的地方，

一年多的鹅头滋味十足，

细嫩滑口，富含胶质，一定要先吃！

连皮带骨嚼才更惹味。

五花肉入口即化，肥而不腻。

单拼卤鹅肉饭有鹅肉、卤蛋和酸菜，

鹅肉很有韧劲，纹理清晰，

皮肉之间还有一层薄薄的油脂，

肥甜油润，鹅皮通透，

卤得很到位，口感丰富，

酱汁浓郁到拌饭吃就恰好了。

炒酸菜是潮汕经典菜式，

据说是老板娘从汕头拿回来特制现炒的。

爽脆不酸，口感很奇妙，

跟大头菜外婆菜什么的不一样。

【和苑酒家（时代店）】

人均：161元

口味：8.8 环境：9.0 服务：9.1

地址：东风中路410号时代地产中心3-5楼

时间：一至五11:00-14:30 17:30-21:00

六日09:30-14:30 17:30-21:00

和苑是一家很老的广式茶楼了，

还是黑珍珠餐厅一钻，中午必然爆位，

要提前用大众点评预定。

古色古香的中国风，豪华大气的装修，

经常承接很多家庭聚会，

老广气息很浓厚。

一品虾饺皇真的要试一试，

一只大虾横亘在笼内，

虾饺蒸得晶莹剔透，火候到位，

虾饺皮很弹牙，黏韧十足，

虾仁馅很足，咬下去很鲜嫩。

竹筒龙虾粒手工面很够味，

龙虾浓汤醇厚鲜美，肉粒很多，

扎实厚韧，口感很饱满。

粗面的弹性很棒，吸饱龙虾汤。

红葱头文昌鸡比白切鸡多了鲜葱味，

鸡肉很嫩很滑溜，有“鸡味”，

不愧是排名前三的白切鸡！

按压一下仿佛能挤出鸡汁~

【财神御厨】

人均：95元

口味：8.9 环境：8.1 服务：8.4

地址：东华东路440号

时间：11:00-14:30 17:00-02:00

财神的御厨这名头，

敢起就肯定有料！

在办证中心斜对面，红底黄字很抢眼。

店内装修红红火火，复式建筑，

一楼是大堂，基本是四人桌，

二楼会宽松点，有包厢。

一场来到当然要试试财神佛跳墙，

分量适合双人，用酒精炉加热。

鲍鱼、甲鱼、鸡、蹄筋、

冬菇、雪耳、党参……

用料十足，熬出来一阵香浓，

乳白色的汤底大补啊！

鲍鱼花胶煲鸡很适合女生们喝，

又浓又香，鲍鱼细翅完整，

肥嘟嘟一口一个，

花胶很厚很韧，嚼起来筋道十足，

整煲汤都起胶了~

百香果酸汤鲈鱼很新奇，

百香果味很浓，酸酸辣辣的，

鲈鱼细嫩幼滑，没有细骨，

夹起一筷子，蘸点金黄的酸汤，

有种酸菜鱼的赶脚！

香煎黄花鱼很受欢迎，

外皮焦脆松香，鱼肉保持嫩滑，

连骨头都煎得松脆！

【一记面馆·云吞面专家】

（淘金分店）

人均：24元

口味：8.6 环境：8.4 服务：8.6

地址：淘金路150号

时间：07:00-03:00

插播一家出色的云吞面！

我觉得，粤菜中少不了云吞面一席之地，

毕竟“细蓉”在广州是很出名滴~

一记是云吞面老字号了，

店面不大但干净，做的都是街坊生意。

五宝云吞面满足了我这个选择困难症，

五种馅儿汇聚一碗，

虾仁、瑶柱、蟹籽、鲍鱼、鲜肉，

个个都很鲜美！爽口弹牙，

碱水面外硬内软，冷河过得到位，

加点红醋中和碱性，口感会更好哦~

via.广州美食攻略

云吞面配蚝油生菜是惯例，

菜心很嫩很爽脆，蚝油多了点，

浸得我的菜都咸了！

牛腩大肠面很惹味，

牛腩炖煮绵烂，大肠油脂很丰富，

黏韧可口，很有嚼头。

招牌辣酱很刺激，不是阴险的麻辣，

而是赤裸裸的劲辣，吃出了一头汗！

【翅叔港式火锅·鱼翅专门店】

（文明路旗舰店）

人均：117元

口味：8.7 换：7.7 服务：8.1

地址：文明路48号

时间：一至四11:00-21:30 五至日11:00-23:00

打火锅能不能有点新意？

可以！吃鱼翅啊！

翅叔的鱼翅在广州很出名，

分量足，够新鲜，就足够了。

环境很普通，甚至有点简陋，

不过老广们寻吃哪里在乎环境！

只要服务到位，性价比高，

山卡拉我也扑过去。

招牌石锅翅很便宜又大碗，

味道特别鲜，没有多余的调料，

原原本本尝到了鱼翅那口鲜嫩滑。

鸡肉丝、裙边、贝类、生蚝……

汤底浓郁，熬煮出胶，

可惜鱼翅细了点，不够喉啊！

腊味煲仔饭就有点油了，

不过腊味腊肠丰盈肥美，

油脂浸润在饭里，拌个饭很香的！

海鲜煲仔饭就是一贯的做法，

小姐姐双手拿着勺子帮你翻炒，

米粒很有嚼劲，软硬适中，

海鲜没有腊味那般油腻，

吃到最后反而还意犹未尽！

火麒麟鹅肝吃的是造型吧？

凹得那么用心我都无从下手。

一份8片，每片下面垫着苹果片，

鹅肝很细腻绵厚，入口即化，

口感不错！

越秀区我喜欢的店基本在这里啦，

还有好多都还没去哦，

大家有推荐的店要Vivy去一探究竟吗？

在留言区告诉我鸭~

准到爆！麦玲玲最新2019运程，这几个生肖要行大运啦~！

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