馒头的做法 馒头的做法大全
导读: 馒头是很多都非常喜欢吃的面食,通常情况下,人们都会选择在店里面买馒头,其实,自己也是可以做出好吃的馒头的,那么,怎么做馒头呢?先将双手洗净,准备好一个和面的盆子,随
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馒头是很多都非常喜欢吃的面食,通常情况下,人们都会选择在店里面买馒头,其实,自己也是可以做出好吃的馒头的,那么,怎么做馒头呢?
先将双手洗净,准备好一个和面的盆子,随后在和面盆里面,放入二至三小碗水,再放入适量酵母粉,搅拌均匀,挖一大瓢白面,边倒入面盆中,边用另一只手搅拌。之后清理盆边粘着的面粉。用双手的手腕的力量用力的挤压面块,不停的揉搓面块,直至面块的表面变得非常的柔软光滑。然后盖好和面盆,将其放置在温暖的地方,持续大约三四个小时。将发好的面倒在案子上,将面先揉成长条状,接着将面团分成好多块,用布盖好,接着放置两三分钟。在锅里放入适量的冷水,将溜布平整的放在筚子上。随后将馒头放入筚子上,盖好锅盖。用火烧,根据馒头个的大小来掌握时间,一般是在25分钟或30分钟之间,最后关火,就可以开锅了。
做馒头的过程包括发面、和面、醒面、揉馒头、放入锅中蒸这个几个步骤,每一个步骤都需要做好,希望上面的内容,可以帮助大家学会做馒头。