紫苏焖鸭家常做法 紫苏焖水鸭
齐齐哈尔时尚网小编提示，记得把"紫苏焖鸭家常做法 紫苏焖水鸭"分享给大家！
紫苏具有发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。可用于风寒感冒引起的头痛，咳嗽，胸腹胀满，并可解鱼蟹中毒。是做腥味重食物的首选辅料。同时紫苏焖也成为一个系列菜的名称，那么今天我们就以鸭为例来看看紫苏焖的家常做法。
一、备料
1、主料：鸭四分之一只
2、辅料：姜片四片、紫苏叶适量、蒜头三瓣、干辣椒一个
3、配料：糖适量、料酒适量、老抽一汤匙、生抽一汤匙
二、做法步骤
1、紫苏叶洗净切丝。
2、姜片，蒜片烧开水后放料酒汆鸭件，捞起备用。
3、干锅煸香姜蒜片，放油炒香鸭件。
4、加入料酒。放干辣椒继续炒香，炒至鸭件稍微金黄。
5、倒入生抽老抽炒匀上色。
6、加入一半紫苏叶丝炒出香气。
7、兑入足够的水，放糖烧开。
8、烧开后转中火焖20分钟。
9、放盐调味，大火收汁，放剩余的紫苏叶丝焖一会，出锅即可。
因为紫苏焖是一个系列的菜谱，所以此处的主料鸭，可以换做鸡、排骨、鱼、蟹等各种食材。其他辅料和配料依据个人口味，略作调整即可。
-
果中之后的山竹都有哪些营养功效被誉为水果皇后的山竹，营养价值是特别高的，它是特别有名的热带水果。成熟以后外壳是
2023-05-22 美食
-
2019-01-20 美食
-
有了冰箱，让食物的保存时间变得更长，特别是夏天，冰箱发挥了食物保存的极大作用。那么，蘑菇能放冰箱吗？蘑菇能放冰
2019-01-20 美食
-
给大家推荐一款甜到掉牙的苹果——冰糖心苹果，得天独厚的日照和纯净的空气，导致了苹果的糖分十分充足哦！那么，这么
2019-01-20 美食
-
4月份是吃荠菜的最佳节气，我们经常会看见妈妈采摘荠菜，拿回家后都要用开水下锅烫一下。那么你知道荠菜为什么要过水
2019-01-21 美食
-
大麦青汁是一种健康的养生食品，很多人听说大麦青汁可以减肥，尤其女性人群特别喜欢喝，但是新人们往往不知道味道如何
2019-01-21 美食
-
玉米是非常有营养的杂粮，可以给人们很多的纤维，帮助我们的消化，但是很多人忽略了玉米穗的作用，今天小编就给你聊聊
2019-01-20 美食
-
吃红薯能治疗便秘吗？不少人疑惑，吃红薯能治疗便秘吗？小编在这告诉大家，吃红薯可以有助于排便的，对于便秘患者红薯
2019-01-21 美食
-
大家有没有思考过，为什么油条都是成双的呢?其实小编一直都很好奇，所以今天就来和大家聊一聊，油条为什么要两根一起
2019-01-20 美食