西瓜怎么挑 西瓜怎么选才是最好的
导读: 西瓜,是夏天的标配,炎炎夏日,空调房里捧个大西瓜,一大勺一大勺挖着吃,冰冰凉凉清甜可口,那感觉别提有多爽了!可是,每次卖西瓜的货摊上摆着那么多西瓜,你们知道怎么挑
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西瓜,是夏天的标配,炎炎夏日,空调房里捧个大西瓜,一大勺一大勺挖着吃,冰冰凉凉清甜可口,那感觉别提有多爽了!可是,每次卖西瓜的货摊上摆着那么多西瓜,你们知道怎么挑选吗?下面就给大家分享几个挑选西瓜的技巧。
1、看底部的圈
底部的圈圈也就是西瓜的脐部,脐部小说明皮薄瓜肉多,脐部圈越小越好;脐部凹,四周凸,瓜的成熟度,高糖分更足。
2、看瓜蒂
瓜蒂越绿,说明西瓜越新鲜;瓜蒂枯萎,西瓜很可能是“死藤瓜”或者“早采瓜”。所以在选择西瓜的时候,要尽量选择瓜蒂新鲜的。
3、看表皮颜色
夏天挑瓜的时候有没有发现有的西瓜会有黄色的,特别是在西瓜底部的部位。其实,黄色的部分是由于没有晒到太阳,所以黄色的部分就是太阳没有晒到的部位,一般品种的西瓜青绿色最好,黄色部分越少越好,挑的时候就要尽量选择黄色部位少的西瓜。
4、看纹路
西瓜都会有纹路,其实这些纹路也是有学问的,挑选西瓜看纹路也是一种方法。挑选带有纹路的西瓜,要尽量挑选纹路粗大清晰整齐的西瓜,这样的西瓜比纹路错乱的好吃。
5、听声音
经常看到瓜农挑西瓜的时候会听声音,但是具体怎么判断呢?其实,出现“噗噗”浑厚响声,像拍胸膛的声音,则是熟瓜,甜度高;如果听到“当当”的清脆声,和拍脑门的声音很像,多半是生瓜。