黄瓜可以和什么一起炒 怎么拌黄瓜好吃

导读: 黄瓜可以和:鸡蛋、辣椒、猪肝、虾仁、五花肉、香肠、火腿、面条、腊肉、猪肝、卤猪耳朵等一起。黄瓜是很常见的一种蔬菜,含水量极高,富含维生素C、糖类、维生素B2、维生素E、

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  黄瓜可以和:鸡蛋、辣椒、猪肝、虾仁、五花肉、香肠、火腿、面条、腊肉、猪肝、卤猪耳朵等一起。黄瓜是很常见的一种蔬菜,含水量极高,富含维生素C、糖类、维生素B2、维生素E、磷铁等营养成分,还含有丙醇二酸。黄瓜的口感甘甜、清脆爽口可生吃,也可榨汁喝,还可做成菜来食用。下面就为大家介绍几种黄瓜的做法。

  黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:

  1、黄瓜洗净,切成菱形片,鸡蛋打成蛋液。

  2、锅中加油,油热时,倒入蛋液,翻炒至八成熟,盛出待用。

  3、锅中加油,爆香蒜末,倒入黄瓜片翻炒几下,倒入鸡蛋一起翻炒。

  4、加酱油翻炒均匀,再加少许食盐调味,即可出锅。

  黄瓜炒面的做法步骤:

  1、面条放锅里煮至水开后捞起,面条放漏斗里用凉开水冲至冷却。将黄瓜切片,备用。

  2、锅里放油,把黄瓜翻炒一会,将面倒入一起炒,加入盐,白胡椒翻炒均匀。

  3、加入酱油、鸡精翻炒均匀,即可关火。

  黄瓜炒肉片的做法步骤:

  1、黄瓜洗净,切片,姜切末。

  2、瘦肉切薄片,用酱油、淀粉、盐、香油拌均匀,腌制5分钟。

  3、起锅烧油,加瘦肉片,翻炒变色捞起。

  4、起锅烧油,加姜末炒出香味,加黄瓜片翻炒。

  5、加炒好的肉片翻炒,加味级鲜、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

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