章鱼和什么一起炒好吃 章鱼炒什么好吃又简单

导读: 章鱼和:韭菜、木耳、洋葱、辣椒、胡萝卜、沙姜、酸菜、蒜薹、芦笋、荷兰豆等一起炒好吃。章鱼味道鲜美,营养价值也非常高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾元素、钠元素、

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  章鱼和:韭菜、木耳、洋葱、辣椒、胡萝卜、沙姜、酸菜、蒜薹、芦笋、荷兰豆等一起炒好吃。章鱼味道鲜美,营养价值也非常高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾元素、钠元素、磷元素、镁元素、硒元素、钙元素、锌元素、铁元素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、牛磺酸等营养成分。下面就为大家介绍几种章鱼的做法。

  韭菜炒章鱼

  1、将章鱼砂囊摘除清洗干净,剥掉外衣,切成2-3块即可,入热水中焯下水,过凉待用。

  2、韭菜洗净切成寸段。

  3、热锅冷油爆香姜丝,放入章鱼大火翻炒。

  4、迅速加入韭菜翻炒,再加盐、料酒、糖翻炒几下即可出锅。

  酸菜炒章鱼

  1、把章鱼处理好,冲洗干净,放在开水里泡一下捞出,切小块。酸菜洗净,切碎。

  2、起锅烧油,油热把酸菜煸炒一下,待用。

  3、起锅烧油,油热放姜、蒜、辣椒爆香,放入章鱼快速翻炒。

  4、放入酸菜、料酒、盐、糖、胡椒粉、酱油、葱、鸡精,翻炒即可即可出锅。

  洋葱炒章鱼

  1、章鱼清洗干净,洋葱切片。准备好剁椒、姜丝、蒜片,蚝油 生抽 淀粉 水调成酱汁。

  2、章鱼焯水备用。

  3、起油锅,把洋葱炒一下,加点盐调味,起锅待用。

  4、再起油锅,爆香姜丝、蒜片,倒进章鱼爆炒片刻。

  5、倒进洋葱同炒至熟,加入预调好的酱汁,炒匀即可起锅。

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