虎皮椒子烧茄子咋做 虎皮辣子烧茄子图片

导读: 虎皮辣子烧茄子适宜夏天食用,辣椒开胃,,而茄子是为数不多的紫色蔬菜之一。虎皮椒子烧茄子的做法:材料:茄子、青辣椒、葱姜蒜、淀粉、鸡精、豆瓣酱、盐、植物油、白糖、醋

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虎皮辣子烧茄子适宜夏天食用,辣椒开胃,,而茄子是为数不多的紫色蔬菜之一。

虎皮椒子烧茄子的做法:材料:茄子、青辣椒、葱姜蒜、淀粉、鸡精、豆瓣酱、盐、植物油、白糖、醋。

做法:

热锅倒油,热至三成时放入花椒粒,炸出花椒油,待花椒变黑后捞出。开大火下青椒段,两面煎过,我煎得时间长,直到青椒段变蔫,放入蒜片葱姜粒,盐、糖翻炒,再放入味精,关火,出锅前淋些醋。即可。

茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。

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