香浓蔬菜汤怎么做

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香浓蔬菜汤做法

香浓蔬菜汤对于很多人来说都是非常美味的一道，菜在吃的时候不仅可以补充营养价值，同时在煮面条的时候变成菜汤面，也是非常不错的一种方法，在吃的时候能够达到非常不错的口感，可以充分的准备食材，比如排骨，红萝卜，番茄，马铃薯，绿花椰菜，玉米，芹菜等。

 制作之前先把排骨放在清水里面浸泡，大概半个小时左右浸泡的时候把里面的血水都去掉，然后再把准备好的红萝卜切成滚刀块，玉米番茄，都用水清洗干净，可以把番茄用热水烫一下，把皮去除掉。

 这些食材都准备好之后，可以把准备好的排骨放在水里面煮两分钟到三分钟左右，把出来的浮沫都去除干净，然后再把排骨用清水清洗一下。

休息好之后就可以把准备好的排骨先放在锅里面用，放适量的清水可以没过排骨，大概炖半个小时左右，再把准备好的蔬菜和食材都一起放在汤中，放了之后可以开大火煮，开锅之后用小火慢慢的炖，一般炖的时间保持在半个小时到45分钟左右即可。

 在蒸煮的过程中要注意适当的轻轻搅拌关心一下，并且把表面的渣渣都去除掉，快要熟的时候可以适当的用筷子扎一下马铃薯或者是红萝卜，看看有没有软熟透的效果，如果已经软熟了之后可以适当的放入绿花椰菜，然后适当的加入葱花，这样一盆美味的香浓蔬菜汤就完成了。

 在制作的时候温馨提醒大家一句，要注意选择新鲜的食材，只有新鲜的食材在吃的时候才能够达到很好的效果，另外在做汤的过程中，可以根据个人的口感选择放入适量的盐，不要口味太重，否则糖太咸，口感就会受到影响。