马蹄可以生吃吗
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马蹄能不能生吃
马蹄生是有可能被寄生的，当然马蹄是可以生吃的，味道香甜，如果是在没有寄生虫的情况下，可以生吃，也不会有什么问题。
马蹄是可以生吃的，马蹄不仅能给身体提供大量的水份，还能给人一种香甜可口的感觉。不过在生吃之前，要先将马蹄剥去除皮，然后将其泡在专门的水中泡上半个小时，然后用水清洗，这样可以将马蹄的表皮上的病菌和寄生虫全部清除，这样可以让马蹄的肉质更加健康。
马蹄可以直接食用，具有滋润心肺的作用。马蹄，也叫菱角，是一道与食物同根的美食。其实，在中药中，马蹄铁是常用的，特别是在南方，有清肺、化痰的作用。因为马蹄铁具有补液、生水、止渴的功效，所以通常都具有润肺的功效，而马蹄铁又具有清肺、清痰的功效，所以对于身体水分不足有很好的功效。
马蹄最好还是煮了再吃。由于马蹄是在水中长大的，因此很容易滋生细菌，吃了生马蹄后，会引起拉肚子等副作用，甚至会导致细菌。所以，为了不影响身体，最好把马蹄炖了再吃。
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