螃蟹蒸15分钟还有寄生虫吗

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螃蟹蒸15分钟还有没有寄生虫

平时蒸螃蟹时蒸了15分钟，通常是没有寄生虫的。螃蟹在日常生活中并不太常见，但是它美味可口含有丰富的营养成分，因此受到众多小伙伴的青睐，可能很多小伙伴在生活中喜欢吃螃蟹，但蒸螃蟹时也需要注意对应问题，一般我们在蒸螃蟹时，如果蒸锅里面的温度达到70度，寄生虫在几分钟内就直接被杀死，所以蒸螃蟹蒸15分钟是没有寄生虫的。

目前小伙伴们在蒸螃蟹时，最高温度可以达到100度里面的寄生虫完全被杀死。毕竟大部分寄生虫在90度的热水当中已经死亡，不过大家不要过于侥幸，毕竟不同的寄生虫在不同的温度下死亡的时间是不一样的，而我们要是蒸螃蟹时蒸了15分钟，此刻螃蟹里面是没有寄生虫的。不过有部分小伙伴在生活中吃了蒸螃蟹之后，出现发烧，发热，皮疹，关节疼痛等等情况，此刻也代表小伙伴吃了螃蟹感染了寄生虫。

平时我们在蒸螃蟹时，一般等水煮沸腾之后，将螃蟹放到锅中蒸5~10分钟的样子，此刻寄生虫已经完全被杀死。一旦螃蟹蒸熟之后，可以杀死毛蟹体内的寄生虫，不过我们在选择螃蟹的时候，也需要根据自己的喜好，个人建议选择大闸蟹，不要挑选个头太大的大闸蟹，因为这样的大闸蟹在蒸的时候不太方便。

为了尽可能的将大闸蟹完全蒸熟，再选择普通蒸锅时，需要蒸20~30分钟，而压力锅只需要5~8分钟，一般在蒸螃蟹时需要参考螃蟹的个体大小以及螃蟹的具体数量，如果螃蟹个体特别大数量比较足，这时候想要蒸螃蟹的话需要蒸好长时间。不过有众多的小伙伴平时在蒸螃蟹的时候直接选择用冷水蒸，要是用冷水蒸螃蟹的话，蒸的时间可能会有所延长。