肉烧白菜的做法 肉烧白菜怎么做
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白菜是一种清脆可口的蔬菜，炒白菜不但口感好，而且很健康，和肉一起吃风味更好。今天教大家肉烧白菜的做法，这道菜的做法并不难，主要是用猪肉和白菜作为主料，制作步骤不难，有兴趣的可以试试。
肉烧白菜怎么做
食材：
白菜半棵，猪肉200克，蒜瓣2瓣，料酒1汤匙，酱油1汤匙，淀粉1汤匙，蚝油2汤匙
肉烧白菜的做法：
1、白菜切块，蒜切末；
2、猪肉切片，加入酱油、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟；
3、锅里加入食用油，烧热后，放入猪肉，大火快炒，九成熟时盛出；
4、锅中留底油，烧热后倒入蒜末炒香，再放入白菜，中小火炒出白菜水，加蚝油一起炒；
5、倒入猪肉炒1分钟左右，盛出即可。
小贴士：
猪肉在制作之前，一定要提前腌制一下，这样能去除腥味，同时也能让猪肉肉质更好。
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