榨菜鲜肉馅的做法 榨菜鲜肉馅怎么做

导读: 平时我们生活中经常会吃饺子,做饺子就一定要制作馅料,馅料的做法丰富多样,不同的食材,可以制作出不同的风味。今天教大家做榨菜鲜肉馅,用榨菜和肉末作为主料,咸鲜可口。

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平时我们生活中经常会吃饺子,做饺子就一定要制作馅料,馅料的做法丰富多样,不同的食材,可以制作出不同的风味。今天教大家做榨菜鲜肉馅,用榨菜和肉末作为主料,咸鲜可口。

榨菜鲜肉馅怎么做

食材:

榨菜丝80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、鸡精1克、生抽0.5克、蚝油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米淀粉6克。

榨菜鲜肉馅的做法

1、榨菜丝放入清水中浸泡10分钟,捞出沥干,切成末;

2、小葱切末,姜切末;

3、取大碗,放入肉末、榨菜、葱、姜、玉米淀粉、50毫升清水、鸡精、生抽、蚝油、料酒、香油、白胡椒粉,沿一个方向,搅拌均匀;

4、盛出备用。

小贴士:

榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。

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