地瓜肉片的做法 地瓜炒肉片家常做法

导读: 白地瓜其实就是凉薯,口感清甜,可以炒着吃。地瓜中的蛋白质属于植物蛋白,豆科类植物中的植物蛋白可以很好的被人体消化吸收,提供营养。今天教大家地瓜肉片的做法,喜欢吃炒

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白地瓜其实就是凉薯,口感清甜,可以炒着吃。地瓜中的蛋白质属于植物蛋白,豆科类植物中的植物蛋白可以很好的被人体消化吸收,提供营养。今天教大家地瓜肉片的做法,喜欢吃炒肉的可以试试这道菜,清香爽口!

地瓜炒肉片家常做法

食材:

白地瓜300克,猪瘦肉150克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克

调味料:

食用油10克,盐1克,生抽2克,鸡精2克,干辣椒3个,料酒2克,淀粉2克

地瓜肉片的做法:

1、白地瓜去皮切片,蒜切片,姜切丝,大葱切片;

2、猪瘦肉切片,加入料酒、淀粉拌匀,腌制15分钟;

3、锅中倒适量油,油温烧至6成热时,下入猪肉片炒散,加干辣椒、葱、姜、蒜炒香,倒入白地瓜一起炒;

4、调入盐、生抽、鸡精炒匀即可。

小贴士:

白地瓜中的碳水化合物含量是比较丰富的,它能够分解为糖类,直接而迅速的为身体供能。特别是当身体缺乏体力的时候,吃一些地瓜可以很快的恢复体力。

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