蛤蜊肉炒蛋的做法 怎么炒蛋好吃

导读: 蛤蜊肉肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪,老少皆宜。蛤蜊肉和鸡蛋一起炒,不仅制作简单,而且也

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蛤蜊肉肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪,老少皆宜。蛤蜊肉和鸡蛋一起炒,不仅制作简单,而且也很下饭,是很受欢迎的家常菜之一。

怎么炒蛋好吃

食材:

蛤蜊肉100克,鸡蛋2个,葱1段,盐1茶匙,料酒1茶匙,油适量

蛤蜊肉炒蛋的做法:

1、葱切末,蛤蜊肉加鸡蛋、料酒、葱花、盐搅匀;

2、锅中倒入食用油,烧热,把搅好的蛋液倒入,凝固后颠锅翻炒,让蛋液把蛤蜊肉包入其中;

3、最后炒散,即可出锅。

小贴士:

蛤蜊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

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