酱牛骨的做法 酱牛骨头怎么做
齐齐哈尔时尚网小编提示，记得把"酱牛骨的做法 酱牛骨头怎么做"分享给大家！
牛骨营养价值极高，其有机成分为多种蛋白质，其中内胶原构成网络分布于骨中骨胶原一如皮肤中的胶原，与水共煮，则生明胶，对皮肤很好。今天教大家酱牛骨的做法，用牛骨作为主料，口感丰富。
酱牛骨头怎么做
食材：
牛骨200克，姜1块、酱油1茶匙、小葱1根、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、白糖5克、豆瓣酱1茶匙、油适量
酱牛骨的做法：
1、生姜切片，小葱切葱花；
2、牛骨剁成小块，洗干净，然后放入锅中，加入姜片，焯水2分钟，捞出沥干；
3、锅中倒入适量油，油热后，加入豆瓣酱小火煸香，再放入姜片、桂皮、八角继续翻炒；
4、倒入牛骨翻炒2分钟，再加入料酒、白糖、酱油继续翻炒上色，加入温水烧开，转小火炖1小时；
5、最后夹出桂皮和八角，装盘，撒上葱花即可。
小贴士：
选牛骨的时候注意，真牛骨质地细腻，纹路呈细小波纹，无骨眼，相比之下，骨制品的质地较粗糙，上面的纹路也粗，有骨眼。塑料制品往往无纹路。用放大镜看一目了然。
-
石斛和泥鳅两种食物一起吃有这个想法的肯定是一个吃货，这两种食物一起做出来的食物肯定是属于黑暗料理 的，但如果你
2019-01-21 美食
-
感冒发烧时什么饮食好首先小伙伴们出现感冒发烧的时候，应该及时的喝清热解毒，泻火的药物。不过这类药物需要在医生的
2023-05-10 美食
-
吃红枣不仅美容养颜，还能补气养血，是对身体很好的食物。经常吃还能有效预防一些疾病，但不建议糖尿病患者食用。关于
2019-01-20 美食
-
太阳果其实是一种小型的南瓜，非常赏心悦目，含有丰富的蛋白质维生素，可以解毒，降血压血糖等等，属于养生蔬果，那么
2019-01-20 美食
-
很多食材可以丰胸，其中木瓜丰胸的说法一直都有，很多女性因此喜欢上了吃木瓜。那么，番木瓜可以丰胸吗？哪种木瓜可以
2019-01-20 美食
-
清明节的代表食物就数吃荠菜煮鸡蛋了，而且荠菜的谐音是“聚财”，吃鸡蛋寓意着求子。那么清明节为什么要吃鸡蛋?清
2019-01-21 美食
-
喝简单而又营养的汤，能够达到丰胸的目的，这是很多女性梦寐以求的事情。那么，常见的丰胸汤有哪些呢？
2019-01-20 美食
-
网传苋菜和甲鱼一起吃会中毒，这是真的吗？苋菜和甲鱼同吃会中毒又是什么原因呢？感觉人心惶惶，那么吃了苋菜和甲鱼中
2019-01-21 美食
-
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。凉白开的量决定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩；打匀蛋液很重要，如果
2023-04-30 美食