烤箱烤红薯温度和时间 200度烤30-40分钟左右即可

导读: 红薯,一种粗粮,其中的脂肪含量极低,所以食用后可以为机体提供很强的饱腹感,但并不会产生很多的热能,并且中医认为,红薯是一种有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳以及治痢

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红薯,一种粗粮,其中的脂肪含量极低,所以食用后可以为机体提供很强的饱腹感,但并不会产生很多的热能,并且中医认为,红薯是一种有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳以及治痢疾湿热的食材。在寒冷的冬季很多人都会选择吃烤红薯,那烤箱烤红薯温度和时间你知道吗?接下来就来让我们一起了解看看吧!

空气炸锅受热密闭空间比烤箱小,热力更高,能更快的烤熟红薯。

2、空气炸锅烹饪无需提前预约,也比烤箱节约时间。

3、实践操作,烤同等分量的红薯条,空气炸锅用时20分钟,没用锡纸;而烤箱用时半小时,使用一张锡纸。

红薯烤的时间越长越好吗?

不是。红薯烤的时间越长,里面流失的水分就越少,吃起来会非常干粉,口感不好,尤其是用空气炸锅烤红薯,热空气还吹走了食物表层的水分,从而使食物脱水,烤的越久就越干越不好吃。

另外烤的温度过高,时间过长的话,红薯还会焦黑,并产生对人体有害的物质,这种焦黑的红薯是不能吃的。

烤红薯怎么看熟没熟?

1、用筷子戳。看红薯是否熟透,可以用一根筷子插入红薯,如果能插进去,没有遇到阻碍,那就是煮熟了,反之就是没熟,还要继续烤一会。

2、用手捏。红薯质地较硬,但烤熟的红薯受高温影响会变软,因此烤熟的红薯用手捏起来软软的,如果不知道红薯烤熟没,可以用手捏一下,但要注意刚烤熟的红薯温度较高会烫手,建议戴上隔热手套。

3、看外观。红薯没烤之前表皮颜色是红土色,烤熟以后颜色会加深,部分会带有焦黑色,而且一些含糖量高的红薯,烤好了还会流出糖汁,有的表皮还会烤到裂开,这些现象都说明红薯烤熟了。

总结:红薯的大小以及烤箱的功率不同,时间也各有差异,一般大小中等的红薯200度,烤40分钟即可,没熟的可以延长烤制时间,不超过一小时为宜,以免烤干烤焦。

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