猪腰子怎么吃补肾 配淮山杜仲核桃山茱萸黑豆等好处
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猪腰,别名猪肾,因器形如古代的银锭而得名银锭盒。性味咸、平、无毒。归经:入肾。适量吃可以理肾气,通膀胱,消积滞,止消渴。主治肾虚所致的腰酸痛,肾虚遗精,耳聋,水肿,小便不利。那猪腰子怎么吃补肾呢?具体知识介绍如下!
莲子补骨脂猪腰汤
材料:莲子、核桃肉各100克,补骨脂250克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。
做法:莲子、核桃肉、补骨脂、葫芦巴洗净,浸泡。猪腰洗净剖开,去白脂膜,用食盐反复洗净。上述材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水),武火煲沸改文火煲2个小时,调入适量食盐与生油便可。
健康提示:中药莲子、补骨脂、葫芦巴和核桃肉煲猪腰汤为冬令的养生汤品,有补肾助阳、驻颜美容的功效。本汤系用古医书《普济方》中的“纯阳红妆丸”煲猪腰而成。容颜悦泽与否,与肾气关系密切,所谓“肾气盛,齿硬发长”,“肾气衰,发堕齿槁”,故温补壮阳,亦为美容养颜方法之一。本汤用四味温肾壮阳、固肾涩精之品,温补肾阳,以滋养肌肤、悦泽面容。同时此汤还适用于肾阳不足、肾中虚冷,腰膝酸软无力,遗精,小便频数;或沉寒冷积之面色青黑,色素沉着等。
2、归参淮山猪腰汤
材料:猪腰2个,当归10克,党参10克,淮山10克
做法:猪腰切开,剥除白色筋膜,洗净。当归、党参,淮山洗净,与猪腰一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1--2小时,调味供用。
健康提示:本平可补肾益气、养血安神,用于气血亏虚所致的心悸、气短、腰部酸痛、失眠、自汗等症。
吃猪腰子有什么好处?
1、猪腰即猪肾,俗称"腰子”。猪腰中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素等,能够帮助人体补充维生素。
2、中医认为,猪腰能够滋阴补肾,具有通膀胱、消积滞、止消渴之功效。
3、孕妇及因肾虚而引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗患者适宜食用,肾虚耳聋、耳鸣的老年人常食用猪腰也有益处。
猪腰的脂肪和胆固醇含量较高,食用时应巧妙搭配其他食材,以减少不良影响。
2、猪腰不宜与茄子搭配同食。
3、血脂偏高者、高胆固醇者应忌食猪腰。
买猪腰子怎么挑选?
新鲜猪腰表面有层膜,光泽润泽,无出血点;颜色呈鲜红色;触摸时柔软且富弹性;形体正常,又大又厚的猪腰有可能有肾红肿,可刀切开检查看皮和髓质(即白色筋丝和红色组织之间)是否模糊不清,是的话就不正常。
总结:猪腰子有补肾利尿作用。木耳有益气润肺、养血养容的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。