竹笋的正确焯水方法是什么 竹笋腌制方法是什么
齐齐哈尔时尚网小编提示，记得把"竹笋的正确焯水方法是什么 竹笋腌制方法是什么"分享给大家！
竹笋又叫做毛笋和竹芽，功效和作用也是非常全面的，富含的微量元素等矿物质元素含量是非常丰富的。那么，竹笋的正确焯水方法是什么？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！
竹笋，用中火煮三分钟左右，熟了后捞起即可。
要注意，并非所有竹笋都能称为烹饪之品，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。
竹笋腌制方法
把焯好水的竹笋摆入到缸中，一层盐一层竹笋来回交错，最后注入清水至竹笋淹没在盐水中，最后把缸密封起来即可。
腌竹笋时最好选择当天采收回来的新鲜竹笋，去掉外壳和根后，把水烧开后把切好的笋放入锅中煮熟，煮的时候一定要用大火把竹笋煮熟透。
竹笋炒木耳的做法
将干木耳提前16分钟泡上，泡好后洗净，手撕成小块。肉片炒好备用。将笋切成片，将青椒切成斜条，在开水中焯一下。将葱切成小段，姜切成丝。坐锅开火，倒花生油，将葱姜放入，炸微黄，将盘中菜倒入，木耳倒入，翻炒2分钟。将炒好的肉片，倒入，继续翻炒2分钟。放盐、生抽少许，继续翻炒2分钟即可出锅，盛盘。
-
山药一般我们直接拿来煲汤喝，甚至有些饭店进行凉拌山药。那么，淮山药是中药吗？淮山药怎么做好吃？
2019-01-20 美食
-
酸奶最好趁新鲜及时饮用，冷藏条件下可以储存3～7天，一般来说不超过三天，酸奶的营养价值会随着乳酸菌的减少而逐渐降
2023-04-21 美食
-
奶茶是时下最为流行的一种饮品，一年四季都受追捧，可以暖意融融，也可以清凉爽口。那么，鸳鸯奶茶和丝袜奶茶有什么区
2019-01-20 美食
-
梅干菜肉饼很多人肯定吃过，今天要介绍的是一种特别的做法，将梅干菜肉饼上锅蒸熟，还加入了咸蛋，这种吃法没有油腻感
2023-06-04 美食
-
茯茶其实就是黑茶的一种，不同于一般晒干的茶叶，茯茶是发酵而成的一种茶。那么，茯茶怎么泡？茶什么时候喝好？
2019-01-20 美食
-
哈密瓜，甘甜适中，口感非常好，所以很受吃瓜人士的喜欢。那么到底像那么美味甜脆的哈密瓜是热性还是凉性的，吃多了人
2023-04-26 美食
-
我们平时吃的披萨一般都是烤箱烤出来的，但是很多人家里可能没有烤箱，其实也可以微波炉。那么，微波炉烤披萨用什么火
2019-01-20 美食
-
秋天是一个很干燥的季节，需要一些食疗方法来润肺滋阴，我们知道粥是很有养生功效的，那么，秋天喝什么粥比较好？秋天
2019-01-21 美食
-
西兰花怎么吃抗癌功效好西兰花加西红柿一起炒抗癌效果非常不错。西兰花一直被人们称作抗癌冠军，它是十字花科代表的食
2023-04-24 美食