竹荪怎么样煲汤 配鸡腿菇银耳排骨鸡腰鸡汤等皆可

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竹荪，味甘、微苦，偏凉性，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有利于人体维持健康的生理状态，对人体来说具有滋阴补气、润肺止咳、清热利湿的作用。那竹荪怎么样煲汤吃呢？

润肺止咳、清热利湿的作用，与多种食材都是可以进行搭配煲汤的，比如鸡肉、鸽子、银耳、香菇等，且分别具有不同的效果，建议可以根据个人的需求来进行选择。

如果想要起到止咳化痰作用的话，那么建议可以用竹荪搭配银耳、百合、雪梨、冰糖等具有润肺作用的食材一起煲，这样能起到比较好的效果。

竹荪煲汤什么时候放最好？

最好在起锅前三分钟放入。竹荪中富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素和矿物质，是一种营养价值很高的食材，因此在煲汤的时候不宜炖煮时间过长，以免对营养成分造成破坏。

建议在煲汤的时候可以先将其它食材煮好，在起锅前3分钟左右的时候再将泡发、洗干净的竹荪下入汤中，煮3分钟左右即可出锅，这样不仅营养价值更高，而且吃起来口感也会更好一些。

竹荪不能和什么一起吃？

竹荪中所含的成分于大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此一般是不存在相克食物的。

但是因为竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃虚寒的人群来说，在吃竹荪的时候最好是避免同时食用寒性比较大的食物，以免食用后引发肠胃不适的症状。

总结：竹荪是一种食用菌类，其制作方式有很多种，可以用来炖、煮、烧等，其中比较常见的就是用竹荪来煲汤。