土豆泥怎么做好吃 蒸熟的土豆泥怎么做好吃
导读: 土豆去皮切块,盆中倒入水,放上滤网,土豆放在滤网中,浸泡5分钟,然后倒入锅中;加水,沸腾后转小火煮10分钟,倒入滤网中,控干水分,再倒入盆中,按压成泥;倒入锅中,加入
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土豆去皮切块,盆中倒入水,放上滤网,土豆放在滤网中,浸泡5分钟,然后倒入锅中;加水,沸腾后转小火煮10分钟,倒入滤网中,控干水分,再倒入盆中,按压成泥;倒入锅中,加入牛奶、有盐黄油、盐、胡椒,中火搅拌2分钟,盛出,最后撒上小葱花即可。
土豆泥的做法
1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。
4、趁热吃,吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。
做法二
1、先将土豆洗净、去皮、切块,将鲜肉切成小丁。
2、往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3、大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
做法三
1、土豆去皮切片;蔬菜粒洗净。
2、把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟。
3、把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后将胡萝卜、芹菜、洋葱、鸡蛋切碎,很碎的那种,放入土豆泥中,因为土豆泥比较干,倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱,再洒一些黑胡椒粉即可。