家常炒西芹的做法 西芹河虾怎么炒好吃

导读: 河虾是优质的淡水虾,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。今天教大家西芹河虾怎么炒好吃,这道菜用西芹和河虾作为主料,制作方法讲

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河虾是优质的淡水虾,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。今天教大家西芹河虾怎么炒好吃,这道菜用西芹和河虾作为主料,制作方法讲究,西芹口感脆嫩,带着河虾的鲜味,相当美味。

西芹河虾怎么炒好吃

食材:

河虾250克、西芹200克、姜2克、蒜2瓣。 调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖1克、盐1克。

家常炒西芹的做法:

1、姜切末,蒜切末,西芹切小段;

2、锅中倒油,油温5成热后,下入姜、蒜煸香,倒入河虾,炒至变色,加料酒炒匀,加西芹、盐、糖、生抽,炒至断生;

3、盛出即可食用。

小贴士:

河虾有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

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