元宵节吃什么 北京元宵节吃什么
导读: 元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜,也是一元复始,大地回春的夜晚。因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。那在这一天除
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元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜,也是一元复始,大地回春的夜晚。因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。那在这一天除了一些庆祝的活动外,也会吃一些食物寓意来年更好,那元宵节南北方各自会吃什么食物呢?下面我们一起来看看。
南北方一直以来对于吃都有很大的争议,就像除夕北方必定会吃饺子,南方会吃汤圆,而元宵节同样也不一样,元宵元宵,北方吃的就是元宵或者饺子。
饺子,起源于东汉时期,是名医张仲景发明的一种用于抵御寒冷的食物。就这样,一直流传至今,成为了北方人过年时必不可少、不可或缺的食物。饺子大多呈元宝状,元宵吃饺子寓意着“招财进宝”。“饺子”又谐音“交子”,交子是新旧年交接的时刻,有几分吉祥如意的祝福意味。汤圆,则是源于宋代的一种食物,它在南方就相当于北方的饺子般,十分盛行,滚圆似球的汤圆,有着“团团圆圆”的祝福。
而除了饺子和汤圆外就是元宵了,元宵节吃元宵一点毛病没有,所谓的元宵其实和汤圆的区别主要体现在制作方法、馅料选择、烹饪习惯和储藏方式四个方面,汤圆是包出来的,而元宵是滚出来的。简单点来说,汤圆是将馅料塞进入,而元宵则是将馅料做成固体状然后放在糯米饭上滚成圆球。
无论是汤圆、元宵还是饺子,都是各地的习俗,都代表着美好的寓意,因此吃什么不重要,重要的是自己喜欢的,是一个传统,所以尊重每个地方的传统习俗。