凉粉的制作方法 如何制作凉粉
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大家在生活中都吃过凉粉，但是更多的人会选择在集会时去吃小摊小贩卖的凉拌凉粉或是炒凉粉，但有时候我们买到的凉粉可能会不干净，对我们的身体可能会造成一些损伤。那么凉粉的制作方法是什么下面为大家介绍。
凉粉的制作方法
凉粉制作方法特别简单，首先将准备的豌豆粉倒入盆中，然后将300克清水倒入豌豆粉中进行搅拌，在搅拌的时候一定要注意将其搅拌均匀。搅拌均匀之后，可以在锅中放入清水，大约是600克。
将搅拌均匀的凉粉开小火煮开，煮开之后倒出放凉，放置备用。在转小火的之前凉粉搅拌成无颗粒状态即可。放凉之后就可以放冰箱冷藏。冷藏两个小时即可拿出食用。
我们将准备好食材切成末状放在凉粉上，尽量切的碎一些，这样吃起来口感会更棒！将准备的食用盐，陈醋，花椒粉，和生抽，辣椒油依次放入碗中，然后将其调匀。将从冰箱中拿出来的的凉粉切成段状。
大家尽量切成长度相同条状如果普通的话会影响口感。将调匀的酱汁均匀撒在凉粉上。最后加入自己喜欢的葱花或是花生脆。喜欢吃辣的朋友依然可以多加辣椒油。这种简单的凉拌凉粉就做好了。
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