炖鸡汤时，很多人都多放了这两样，难怪做好的

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梗概很多的友好们在产鸡汤的过程中仍是会碰到林林总总的问题，当然所有的问题演绎到一起之后就是鸡汤的滋味不好，达不到鲜香的要求，与日常在酒店之中喝到的鸡汤简直是两个滋味，也许本人都不想喝上来更别说是补身体了，至关于将鸡肉尚有调味料都全体都华侈了，何况还斲丧了肉体。当然，小编也查询拜访过了在炖鸡汤的时候很多有这种环境的朋友们，厥后创造切实他们一路的问题就是良多人在炖鸡汤的时辰多放了两种配料，以是才使得鸡汤的滋味缺失好，相称于就是弄巧成拙，何况还影响了鸡汤本来的口感，难怪不美味！

那末这两种配料等于在不少朋侪的心目傍边多是做任何食品汤类都需要的花椒与八角了，鸡汤即是这么非凡，虽然是大有部分的汤类都须要退出这两种调料才会变的好喝，可是小编朴拙的要通知人人的便是鸡汤不需要！！！之后大家在炖鸡汤的时刻就不要再放入这两种配料了，保障鸡汤又鲜又好喝。

质料：乌鸡半只，薏米、莲子、红枣、百合、枸杞，姜片，盐

做法：

1.我用的是一个摄生乌鸡汤的汤料包，内里是曾经分装好的食材，这样简繁多点。要是家里有这些质料，遵循这些加进去就好了。

2.除了枸杞之外，其它都荡涤以后加水浸泡15分钟。

3.浸泡的时候，把乌鸡荡涤干净，剪去趾甲。

4.斩下乌鸡的脖子与爪子，其它不切开。（也能够不斩的，整只也能够。）

5.锅内加水，列入乌鸡，停火焯下血水，光阴不必太久，捞出乌鸡，再一次冲洗干净。

6.把乌鸡与除了枸杞之外的所有食材放入沙锅中，插手空虚的水，姜片。（枸杞炖过久，会烂糊，结尾加进去，焖一下就好。）

7.盖上盖子，大火煮开，转小火，文火煲1个小时左右，在末了几分钟加盐调味，放入枸杞，其他中途最好不要开盖。（炖汤的砂锅用高款的沙锅更好，因为水加许多，也不会溢锅，半途也不必加水，利便。）

制品（刚炖好的鸡汤哪怕看着不有热气，也不要急，慢慢喝，很烫哦！）

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