糖醋排骨,懒人做法
导读: 糖醋排骨孩子们格外love吃,吃起来也颇有嚼劲,我也感触比红烧的好吃,味道纷歧样。 第二天就跟大家分享我平日在家里的做法。 排骨我通常会提早泡水一两个小时,何等血水大要泡
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糖醋排骨孩子们格外love吃,吃起来也颇有嚼劲,我也感触比红烧的好吃,味道纷歧样。
第二天就跟大家分享我平日在家里的做法。
排骨我通常会提早泡水一两个小时,何等血水大要泡出来许多。
冷水下锅,插足料酒,姜片与大葱。
小碗中放净水,参加两勺生抽、一勺老抽、盐、两勺白醋。
别的的调味品就不需求了。
醋有人恋情出锅的时分放,我都是一路调好,出锅的时候再略微放点白醋。
如许血沫就少良多。
排骨捞出,用清水冲去血沫。
锅中下入冰糖,翻炒。
冰糖炒化即或者了。
下入排骨翻炒,不恋爱太甜的,能够少放点冰糖,用老抽调色。
加入八角、葱姜蒜。
翻炒出香味。
倒入料汁。
烧至何等冒烟,料汁的味道也出来了。
插手清水,没过排骨。
中火烧,中间要不绝看着,由于甜味菜,烧的火太大,糖分简单糊锅。
结尾收汁的时候,滴几滴醋进去,撒上白芝麻,装盘喽!
这应当尽是懒人版糖醋排骨了吧!嘿嘿