椰蓉球，美味小零食，口味惹人，简单讨喜，淡
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黄油 70 克，绵白糖 55 克，鸡蛋 60 克，蜂蜜 15 克，椰蓉 130 克，蛋黄 16 克
开始制作：
1. 先将 60 克的黄油和绵白糖一起搅拌均匀后打发。
2. 再分 3 次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 接着加入蜂蜜与蛋黄，充分拌匀。
4. 然后将椰蓉和 10 克黄油加入其中，搅拌均匀成面团。
5. 将面团擀成长条，分割成 16 个剂子。
6. 将分割好的剂子用手搓圆，摆入烤盘，以上下火 210℃ /140℃烘烤约 15 分钟即可。
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选自《爆款西点》一书，版权所有。
蜂蜜 鸡蛋 椰
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