橙香玛德琳，美味下午茶
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玛德琳蛋糕也叫贝壳蛋糕，是法国风味的小甜点，用料简单，制作过程操作起来也很方便，成品不仅好看还很好吃，而且还可以制作很多种口味，今天小编和大家分享橙香玛德琳，加入了橙子皮，味道很清香。
橙香玛德琳
By 豆果美食·椛吃
食材
低筋面粉 150g
黄油 150g
糖粉 150g
鸡蛋 3个（60g每个）
橙子皮 6g
泡打粉 3g
橙皮（装饰） 少许
白巧克 少许
做法步骤
1、准备好食材
2、黄油隔水融化备用
3、鸡蛋放入碗中打散
4、放入糖粉搅打均匀至浓稠.
5、面粉与泡打粉混合均匀过筛放入蛋糊中.
6、拌匀
7、放入融化的黄油
8、拌匀
9、放入橙皮屑
10、拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6小时.
11、冷藏好的面糊倒入裱花袋中.
12、挤入玛德琳模具中8-9分满.
13、烤箱提前预热 放入烤箱中层170度，烘烤20分钟.
14、脱模放凉
15、白巧克力隔水融化，玛德琳蘸少许白巧克力，撒上少许橙皮屑.即可.
16、完成
17、下午茶 玛德琳配一杯咖啡，美美哒.
小贴士
不喜欢白巧克力也可以不蘸哦！
美食 鸡蛋 巧克力
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