看完日本人的一日三餐，你就明白了！日本为什

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中国的肥胖率一直都比日本高，每年都有许多中国的妹子下定决心要减肥，却坚持不下来，看这自己的小肚子，脂肪一层叠一层，心里都不是滋味，很早就有听说过日本是世界上肥胖率最低的国家，许多人听到后都表示怀疑，他们有那么多相扑运动员。平时的生活压力也大，喜欢喝酒。肥胖率这么低有人信吗。查了资料才发现日本人真的是最低的。但不是他们天生就这样，和他们的饮食有很大的关系。

日本人的早饭，量虽不多，但是种类丰富，营养全面，用来滋补身体非常的好，主食则是米饭了，日本人的三餐基本都有米饭，还会搭配腌菜和味增汤一起下饭，紧接着是富含蛋白质的食物，像鸡蛋，鱼，豆腐都是必不可少的，每顿早餐都会配上一条鱼。

日本人的午饭大部分都是早上带的便当，或者到外面餐厅吃快餐，像拉面，鸡蛋，火腿，咖喱饭，外加一条鱼，日本人的都是以鱼肉为主肉，鱼肉是所有肉类脂肪含量最低，蛋白质最高的食物。而中国是以猪肉为主，猪肉的脂肪量比鱼肉高很多。

回到家以后就是吃晚饭的时刻了，一般中午是吃便当或者外卖，那么晚餐会更加重视，往往晚饭是一天中最丰盛的一餐，这一餐家里的老少都会来吃，并且营养全面，一家人边吃边聊天，喜欢喝酒的还会整上一壶烧酒来喝。

从上面可以看出日本人三餐以清淡为主，在日本的料理中，辛辣、油腻的调味品很少用，相对来说，醋，芥末，酱油会更多，日本更加重视食物本身的味道，因此它们放入调味品都是适量的，不会遮盖食材的原本味道。

日本和中国不同的是，它们炒菜很多都是烤，煮，蒸，凉拌为主，摄入的油脂很少，甚至一些食物是生吃的，因此它们每天的脂肪含量都得到了很好的控制。日本也有油炸食物，事先会先处理下，炸好以后还会用吸油纸来过滤掉多余的油。

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